Note 旬の食材を食べて元気になりましょう！
旬の野菜は体にいい？そんなお話を聞かれた方も多いかと思います。昔に比べて、季節を問わず種々様々な食材がスーパーの棚に並んでいます。ただし、それらって季節問わず同じものなのか？気になったので調べてみると、やはり食材の旬の時期は主要含有成分が多...
cocorox
Note 
Note からだが”糖化”すると、、、
からだの中で酸化すると、例えば肌であれば、シミやシワなどの原因となることから、できるだけ酸化させないように抗酸化作用のあるビタミンCやポリフェノールなどを積極的に摂取するとよい なんてことは皆さんよくご存じかと思います。その一方で、からだが...
Note お酢は身体にいい！
昔から「お酢は身体にいい」と聞きます。調べてみると、疲労回復とか血圧低下などの効果があるとのこと、、、興味深かったのが、”血糖値の上昇を抑制する”こと。お米を、様々な酢と一緒に摂取すると、血糖上昇が抑制され、血糖値が穏やかに推移することが報...
News For customers outside Japan/海外の皆様へ
Thanks for visiting our website. Since we have been collaborate with company outside Japan, plz feel free to contant us ...
Note 5段階の栄養表示inヨーロッパ
ヨーロッパのスーパーでよく見かけるようになったのが、食品の栄養に関する表示「NUTRIーSCORE（ニュートリスコア）」です。さまざまな食品や飲料に表示されているA～Eの５段階表示のもので、健康に対する影響について、100ｇ換算でのエネルギ...
Note イチゴ事情inヨーロッパ
”日本のイチゴは本当に美味しいなぁ”イチゴをいただくときに、いつも思うことです。最近は、さらに、地域独自のイチゴが開発され、特産品になっていますよね。”こんなに美味しいイチゴだから、海外でもきっとニーズがあるはず！”と思っていました。特に、...
Note 食文化inポルトガル
ポルトガルの首都リスボン！古き良き時代を垣間見ることができる素敵な街ですよね。そんな街に訪れた際にびっくりしたこと、、、それは、パックに入った「スープ」が売っていること！それも、かなり大量です！この店が特別に「スープ」を売りにしているお店で...
Note 物価高×円安inヨーロッパ
以前と比べて、食料品ふくめて物価がかなり上がっていることを痛感しております。特にレストラン！ん？！？こんな値段だったっけ？と思うこともしばしばでした。さらなる追い打ちは、円安！2019年末は1€=120円程度だったのですが、今や1€＝170...
Note 食習慣inシンガポール
シンガポールといえば、皆さんはどんなイメージをお持ちでしょうか？中華系の方が約7割、その他にマレー系やインド系の方もいて、まさに多民族国家という感じですかね。そんなシンガポールの玄関口であるチャンギ国際空港は、まさに多民族に開かれた空港とい...
Note ワイン事情inトルコ
イスラムの教えに則っると、お酒は、、、ご法度ですよね。トルコは、国旗もイスラム教の象徴である「三日月と星」ですし、住民の多くはムスリムなので、当然お酒は、、、かと思いきや、一般的な食堂ではワインを飲むことは出来ませんでしたが、スーパーでトル...