Note 幸せホルモン『オキシトシン』 オキシトシン(Oxytocin)をご存知でしょうか?「幸せホルモン」とか「愛情ホルモン」として知られるホルモンで、赤ちゃんとお母さんとのスキンシップによって増加し、母乳を分泌を促したりするとして知られていました。それがここ近年の研究で、好意... 2024.05.14 Note
Note ミルク事情in台湾 台湾でびっくりしたのが、大人用の粉ミルク!日本でも、昔は粉ミルクの時代があったかと思いますが、今ではほぼ生乳ですよね。「奶粉(ナイフェン)」というそうです。台湾は、日本に比べて気温が年中高いので、乳牛を飼育するには暑すぎるのが一因だととのこ... 2024.05.12 Note
Note ミルク事情inスペイン 先日、ヨーロッパに行った際に驚いたのは、ミルクの売り場でした。スペインのスーパーでは、牛乳であったとしても様々な加工乳が並んでいました。加えて、売り場の半分くらいが植物性ミルク!日本だと、ほぼ牛乳(成分無調整)が並んでいるのではないでしょう... 2024.05.05 Note