海外市場動向

ヨーロッパのスーパーでよく見かけるようになったのが、食品の栄養に関する表示「NUTRIーSCORE（ニュートリスコア）」です。さまざまな食品や飲料に表示されているA～Eの５段階表示のもので、健康に対する影響について、100ｇ換算でのエネルギ...

”日本のイチゴは本当に美味しいなぁ”イチゴをいただくときに、いつも思うことです。最近は、さらに、地域独自のイチゴが開発され、特産品になっていますよね。”こんなに美味しいイチゴだから、海外でもきっとニーズがあるはず！”と思っていました。特に、...

ポルトガルの首都リスボン！古き良き時代を垣間見ることができる素敵な街ですよね。そんな街に訪れた際にびっくりしたこと、、、それは、パックに入った「スープ」が売っていること！それも、かなり大量です！この店が特別に「スープ」を売りにしているお店で...

以前と比べて、食料品ふくめて物価がかなり上がっていることを痛感しております。特にレストラン！ん？！？こんな値段だったっけ？と思うこともしばしばでした。さらなる追い打ちは、円安！2019年末は1€=120円程度だったのですが、今や1€＝170...

シンガポールといえば、皆さんはどんなイメージをお持ちでしょうか？中華系の方が約7割、その他にマレー系やインド系の方もいて、まさに多民族国家という感じですかね。そんなシンガポールの玄関口であるチャンギ国際空港は、まさに多民族に開かれた空港とい...

イスラムの教えに則っると、お酒は、、、ご法度ですよね。トルコは、国旗もイスラム教の象徴である「三日月と星」ですし、住民の多くはムスリムなので、当然お酒は、、、かと思いきや、一般的な食堂ではワインを飲むことは出来ませんでしたが、スーパーでトル...

先日韓国に訪れたときに、コスメショップの店頭に？？というものが。よ～～～く見てみると、なんとカップに入ったパック！様々なシートマスクはたくさん販売されていたという認識はあったのですが、今は自分でパウダーに水を混ぜて使うものもあるんだ！と思っ...

台湾でびっくりしたのが、大人用の粉ミルク！日本でも、昔は粉ミルクの時代があったかと思いますが、今ではほぼ生乳ですよね。「奶粉（ナイフェン）」というそうです。台湾は、日本に比べて気温が年中高いので、乳牛を飼育するには暑すぎるのが一因だととのこ...

先日、ヨーロッパに行った際に驚いたのは、ミルクの売り場でした。スペインのスーパーでは、牛乳であったとしても様々な加工乳が並んでいました。加えて、売り場の半分くらいが植物性ミルク！日本だと、ほぼ牛乳（成分無調整）が並んでいるのではないでしょう...